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Quando faço bolo gelado de coco e leite ninho, ninguém quer só um pedaço… vira “só mais um”

• por receitaesaude.com
• 14 de fevereiro de 202614 de fevereiro de 2026

ninguém quer só um pedaço… vira “só mais um” 😌

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Esse é daquele tipo perigoso: molhadinho, cremoso e geladinho na medida certa. A combinação do coco com o leite Ninho deixa o sabor suave, doce equilibrado e com textura que derrete na boca. Ideal pra cortar em quadradinhos e servir bem gelado (ou embrulhar no papel alumínio estilo festa 💛).

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📝 Ingredientes

🍰 Massa

• 4 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico

🥛 Calda Cremosa

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de leite em pó (Ninho)

🥥 Cobertura

• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó para polvilhar

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👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Massa

1. Bata os ovos com o açúcar até ficar claro e fofo.
2. Acrescente a manteiga e o leite.
3. Misture a farinha peneirada.
4. Adicione o fermento por último.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos.

2️⃣ Calda

Misture o leite condensado, leite de coco, leite e leite em pó até dissolver bem.

Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um garfo e despeje toda a calda.

3️⃣ Finalização

Cubra com coco ralado e polvilhe leite em pó.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas (quanto mais gelado, mais gostoso 😍).

💡 Dica de ouro

Quer ainda mais cremoso? Misture 1/2 caixa de creme de leite na calda.