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📝 Ingredientes

Massa

• 300 ml de leite morno
• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• 1/2 xícara de açúcar
• 10 a 15 g de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 700 a 750 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado

Cobertura (opcional)

• Leite condensado
• Coco ralado ou açúcar refinado

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👨‍🍳 Modo de preparo

1. Preparar a massa

1. Em uma tigela, misture o leite morno e o fermento.
2. Acrescente os ovos, óleo, açúcar e sal.
3. Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e macia.
4. Sove por cerca de 10 minutos.
5. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

2. Fazer o recheio

6. Misture o leite condensado com o coco ralado até formar um creme consistente.

3. Modelagem

7. Abra a massa com um rolo formando um retângulo.
8. Espalhe o recheio sobre a massa.
9. Enrole como rocambole e corte em fatias grossas ou modele em formato de rosquinha.

4. Assar

10. Coloque em forma untada deixando espaço entre elas.
11. Deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos.
12. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 a 40 minutos, até dourar.

5. Finalização

13. Retire do forno e passe leite condensado por cima.
14. Finalize com coco ralado ou açúcar.