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Doce da Dinda

• por receitaesaude.com
• 15 de maio de 2026

O doce da dinda é aquela sobremesa clássica com gostinho de infância e reunião em família.

Cremoso, doce na medida certa e muito fácil de preparar, ele costuma levar ingredientes simples como leite condensado, creme e chocolate ou frutas, resultando em uma sobremesa gelada irresistível.

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É perfeito para servir em travessas ou taças em ocasiões especiais.

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📝 Ingredientes

Creme branco:

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• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 caixa de creme de leite

Camada de chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Montagem:

• Morangos picados ou bombons (opcional)
• Chocolate granulado ou raspas para decorar

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👨‍🍳 Modo de preparo

1. Creme branco:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho dissolvido.
2. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
4. Reserve até esfriar.

2. Ganache de chocolate:
5. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Misture o creme de leite até formar um creme brilhante e homogêneo.

3. Montagem:
7. Em uma travessa, coloque o creme branco.
8. Acrescente morangos ou bombons, se desejar.
9. Cubra com a ganache de chocolate.
10. Decore com granulado ou raspas.

4. Geladeira:
11. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.