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Peixe Empanado sem fritar: agora só faço assim

Se você adora um bom peixe empanado, mas quer evitar a fritura, esta receita é perfeita para você. Ideal para o almoço ou jantar, ela transforma o tradicional filé de peixe empanado em uma opção mais leve e saudável.

O preparo do peixe empanado sem fritar é simples e rápido, perfeito para aqueles dias em que você quer um prato delicioso sem complicação.

INGREDIENTES

Para o peixe:

  • 1kg de filé de tilápia (ou outro peixe de sua preferência)
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de 1 limão
  • 2 xícaras de farinha de aveia (140g)
  • 1 colher (chá) de páprica defumada (4g)
  • 1 colher (chá) de sal (5g)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Azeite para untar e pincelar

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1/2 xícara de requeijão (100g)
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (25g)
  • 150g de queijo muçarela ralado

  • MODO DE PREPARO
  • Preparação do peixe: Pré-aqueça o forno a 220ºC. Tempere os filés de peixe com o suco de limão, as raspas de limão, o alho, o sal, a páprica e o orégano. Reserve por alguns minutos para o peixe absorver os temperos.
  • Empanar: Em uma tigela, coloque a farinha de aveia. Passe cada filé de peixe nessa farinha, cobrindo bem ambos os lados. Disponha os filés em uma assadeira untada com azeite.

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