Sabe aquele brownie com casquinha brilhante por cima e interior úmido, quase cremoso? É esse 😌 Intenso de chocolate, simples de fazer e impossível comer só um pedaço.
📝 Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo
- 150 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (opcional, deixa mais úmido)
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de nozes ou chocolate picado (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Derreta o chocolate com a manteiga (micro-ondas de 30 em 30 segundos).
2️⃣ Misture os açúcares ao chocolate ainda morno.
3️⃣ Acrescente os ovos um a um, mexendo bem.
4️⃣ Adicione a baunilha.
5️⃣ Incorpore a farinha e o sal delicadamente (não bata demais!).
6️⃣ Se quiser, misture nozes ou pedaços de chocolate.
Despeje em forma pequena forrada com papel manteiga.
🔥 Asse em forno preaquecido a 180°C por 20–25 minutos.
O centro deve estar levemente úmido — ele firma ao esfriar 😉
💡 Dicas de ouro
✨ Não asse demais, senão vira bolo.
✨ Quanto melhor o chocolate, melhor o brownie.
✨ Espere esfriar para cortar quadradinhos perfeitos.
