Se você está em busca de um doce irresistível, mas sem culpa, este Bolo de Chocolate Low Carb com apenas 3 ingredientes é a escolha perfeita!
Sem farinha, sem açúcar refinado e com uma textura incrivelmente macia, ele é ideal para quem segue uma alimentação low carb ou simplesmente deseja uma sobremesa prática e saudável.
O segredo desse bolo está na simplicidade dos ingredientes, que juntos criam uma massa aerada e cheia de sabor, sem precisar de fermento ou ingredientes industrializados. Ele pode ser consumido puro ou acompanhado de um creme de leite batido ou frutas para um toque extra de sabor.
Vamos à receita?
🥄 Ingredientes:
- 4 ovos
- 200g de chocolate 70% cacau (ou mais)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
👩🍳 Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos) e misture com a manteiga até ficar homogêneo.
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Adicione as gemas ao chocolate derretido e misture bem.
- Incorpore delicadamente as claras à mistura de chocolate, mexendo devagar para manter a leveza da massa.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.
💡 Dicas:
✔ Para um sabor extra, adicione uma pitada de sal ou essência de baunilha.
✔ Se quiser um bolo mais doce, use chocolate com adoçante natural.
✔ Sirva com chantilly low carb ou frutas vermelhas para um toque especial.
Esse bolo é perfeito para matar a vontade de doce sem sair da dieta! Rápido, saudável e extremamente saboroso. Faça em casa e aproveite! 🍫😋
