Se você ama pamonha, mas busca uma versão mais prática e igualmente saborosa, essa Pamonha de Forno Cremosa é perfeita!
Com poucos ingredientes e sem precisar ralar espigas, essa receita traz todo o sabor tradicional da pamonha em uma textura macia e cremosa, que derrete na boca.
Ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir em festas juninas, essa delícia pode ser feita com milho fresco ou de lata, garantindo um resultado incrível. Vamos à receita?
🥄 Ingredientes:
- 5 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho escorrido)
- 1 xícara de leite de coco (ou leite comum)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o milho, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar.
- Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
💡 Dicas:
✔ Para um sabor extra, adicione queijo ralado na massa.
✔ Se gosta de um toque mais doce, experimente regar com leite condensado na hora de servir.
✔ Sirva quente ou fria, acompanhada de um café passado na hora!