Se você procura uma receita rápida, econômica e que agrada todo mundo, os muffins salgados são a escolha ideal. Diferente dos bolos tradicionais, eles têm uma massa mais leve e levemente úmida, podendo receber diversos recheios — desde queijo e presunto até frango, legumes ou o que você tiver na geladeira.
Perfeitos para o café da manhã, lanche da tarde ou até para vender, esses bolinhos são fáceis de preparar e ficam prontos em poucos minutos. Além disso, são extremamente versáteis: você pode adaptar os ingredientes e criar novas versões sempre que quiser.
Agora vamos à receita prática e deliciosa 👇
📝 Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de presunto ou frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- Orégano a gosto
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
2️⃣ Em outro recipiente, bata o ovo com o leite e o óleo.
3️⃣ Junte os líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea (não precisa bater demais).
4️⃣ Acrescente o queijo, o recheio escolhido e o cheiro-verde.
5️⃣ Distribua a massa em forminhas untadas ou de silicone.
🔥 Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, até dourar.
Espere amornar e sirva.
💡 Dicas
✨ Não misture demais a massa — isso deixa o muffin pesado.
✨ Pode variar os recheios: milho, atum, legumes ou bacon.
✨ Ótimo para congelar depois de assado.
🍽️ Sugestões de variações
- 🐔 Frango com requeijão
- 🧀 Queijo com ervas
- 🥦 Legumes (cenoura, abobrinha, milho)
- 🥓 Bacon com queijo
