Aquelas rosquinhas clássicas, douradinhas por fora, macias por dentro e nada encharcadas de óleo 😌💛 Perfeitas para acompanhar café ou chá, e com gostinho de receita antiga de família.
📝 Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 3 a 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (até dar ponto)
- Óleo para fritar
👩🍳 Modo de preparo
1️⃣ Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme.
2️⃣ Acrescente o leite, a baunilha e o sal.
3️⃣ Adicione a farinha aos poucos até formar uma massa macia que não grude nas mãos.
4️⃣ Misture o fermento por último.
5️⃣ Modele as rosquinhas fazendo rolinhos e unindo as pontas.
💡 Segredo para ficarem sequinhas
✔ O óleo deve estar em temperatura média — se estiver muito quente, doura por fora e fica cru por dentro; se estiver frio, absorve óleo.
✔ Não coloque muitas de uma vez na panela.
✔ Escorra bem antes de passar no açúcar.
Finalização
Passe no açúcar refinado ou misture açúcar com canela 😍
