O Bolo Céu na Terra é uma sobremesa gelada que faz jus ao nome: combina camadas cremosas, chocolate e coco em uma textura leve e envolvente. É um bolo de travessa, fácil de montar, perfeito para servir bem gelado em almoços de família, datas especiais ou quando se quer uma sobremesa que agrade a todos.
Ingredientes
Base
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara (chá) de leite para umedecer
Creme branco
- 1 lata/caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 100 g de coco ralado
Creme de chocolate
- 1 lata/caixa de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de creme de leite
Finalização
- Coco ralado ou raspas de chocolate a gosto
Modo de preparo
Creme branco
- Dissolva o amido no leite de coco.
- Leve ao fogo médio junto com o leite condensado, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo, misture o creme de leite e o coco ralado. Reserve.
Creme de chocolate
4. Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
5. Mexa até formar um creme liso e levemente consistente.
6. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.