A mousse de paçoca é uma sobremesa prática, leve e irresistível, perfeita para quem ama o sabor marcante do amendoim. Feita com poucos ingredientes e sem mistério no preparo, ela se destaca pela cremosidade e pelo toque caseiro que remete a festas juninas, reuniões em família e memórias afetivas.
Além disso, é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais ou até para vender em porções individuais. Se você busca uma sobremesa rápida, saborosa e com aquele gostinho brasileiro, essa receita é ideal.
Ingredientes
- 5 paçocas tipo rolha (reserve 1 para decorar)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro mesmo)
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 4 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina:
Coloque a gelatina junto da água em um potinho e deixe descansar por 1 minuto.
Depois leve ao micro-ondas por 10 segundos para dissolver. - Bata no liquidificador:
Coloque o leite condensado, o creme de leite, as paçocas e a gelatina já dissolvida.
Bata até ficar bem cremoso e homogêneo. - Transfira e resfrie:
Coloque em taças individuais ou em uma travessa.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar. - Finalize:
Esfarele a paçoca reservada por cima antes de servir.