Aprenda como fazer um bolo de leite condensado fofinho e úmido, perfeito para o café da tarde. Receita simples, rápida e feita no liquidificador!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para um bowl e adicione a farinha de trigo e o sal, mexendo delicadamente.
- Acrescente o fermento e misture levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas para Ficar Fofinho
- Use farinha peneirada, isso deixa o bolo mais leve.
- Não bata a massa depois de adicionar o fermento.
- Retire do forno somente quando estiver firme e dourado.
Sugestão de Cobertura
Calda cremosa de leite condensado:
Misture 4 colheres (sopa) de leite com 4 colheres (sopa) de leite condensado e aqueça até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda morno. 😋