Se você procura uma sobremesa prática, saborosa e com aquele cheirinho caseiro irresistível, o bolo rápido de maçã e passas é a escolha perfeita.
Feito com ingredientes simples e pronto em poucos minutos, ele combina o frescor da maçã com a doçura das passas, resultando em uma massa fofinha e levemente úmida. Ideal para acompanhar um café fresco ou servir como lanche da tarde.
Aprenda agora como preparar esse bolo de maçã fácil e rápido, que vai conquistar toda a família!
Ingredientes do bolo rápido de maçã e passas
- 2 maçãs médias (descascadas e picadas em cubinhos)
- ½ xícara de passas (pretas ou brancas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo (240 ml)
- 1 xícara de açúcar (200 g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo do bolo de maçã e passas
- Bata os líquidos
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura homogênea.
- Prepare a massa
Em uma tigela, adicione a farinha peneirada, a canela e o sal. Misture bem e acrescente a mistura do liquidificador.
- Adicione maçã e passas
Junte as maçãs picadas e as passas à massa, misturando delicadamente.
- Asse o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso
- Se quiser um sabor mais intenso, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo ainda quente.
- Pode substituir as passas por nozes ou castanhas, para dar crocância.
- Use maçãs vermelhas para um bolo mais doce, ou verdes (como Granny Smith) para um toque levemente ácido.
- Esse bolo pode ser feito em forma de bolo inglês ou redonda com furo no meio.
Conclusão
O bolo rápido de maçã e passas é uma receita prática, deliciosa e que combina com qualquer ocasião. Perfeito para servir no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa simples. Macio, úmido e cheio de sabor, ele vai deixar sua mesa mais especial.
Experimente essa receita hoje mesmo e descubra como é fácil preparar um bolo caseiro de maçã que agrada a todos!
