A rosquinha frita é um clássico da confeitaria caseira e uma daquelas receitas que remetem à infância e ao cheirinho de lanche da tarde feito em casa. Simples, econômica e irresistível, essa delícia combina crocância por fora com uma massa macia por dentro.
Além de ser prática de preparar, a rosquinha frita é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou até para vender, já que é uma receita de sucesso garantido. Nesta versão, você vai aprender um passo a passo super fácil, ideal para quem nunca fez ou quer preparar um lanche rápido e delicioso.
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o leite.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, junto com o sal e o fermento, até formar uma massa macia e que não grude nas mãos.
- Modele as rosquinhas no formato tradicional (rolinhos unidos nas pontas).
- Aqueça o óleo em fogo médio e frite as rosquinhas até dourarem dos dois lados.
- Escorra em papel toalha.
- Passe ainda mornas em uma mistura de açúcar com canela.
- Sirva e aproveite essa delícia caseira!
Dicas para Rosquinha Frita Perfeita
- Não aqueça demais o óleo para que as rosquinhas cozinhem por dentro sem queimar por fora.
- Para variar o sabor, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Se quiser uma versão mais leve, substitua parte da farinha por amido de milho.
Benefícios de Fazer Rosquinha Caseira
- Receita econômica e rápida.
- Pode ser feita em grandes quantidades para festas ou vendas.
- É uma ótima opção para reunir família e amigos em volta da mesa.