Descubra como fazer um bolo de algodão fofinho e leve. Receita simples, deliciosa e perfeita para o café da tarde. Veja o passo a passo completo!
Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
- Acrescente o óleo e o leite morno, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha peneirada com o sal, mexendo delicadamente.
- Incorpore as claras em neve suavemente para manter a leveza da massa.
- Por último, adicione o fermento em pó.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Dicas para um Bolo de Algodão Perfeito
- Peneirar a farinha deixa o bolo ainda mais leve.
- Use claras bem firmes para garantir a fofura.
- Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro para um toque especial.
Benefícios de Fazer o Bolo de Algodão
Este bolo é conhecido pela sua textura leve e macia, que lembra um pedaço de nuvem. É ideal para acompanhar café, chá ou até servir em aniversários e lanches da tarde.