Se você procura uma receita prática de torta de frango rápida, está no lugar certo! Essa versão é perfeita para quem quer preparar uma refeição deliciosa sem passar horas na cozinha. Com ingredientes simples e massa de liquidificador, você terá um prato macio, recheado e irresistível em menos de 1 hora.
Ingredientes da Torta de Frango Rápida
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio de frango:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 1 tomate picado
- ½ xícara (chá) de milho verde
- ½ xícara (chá) de ervilha
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Como Fazer Torta de Frango Rápida
Passo 1 – Preparo do recheio
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate, o extrato de tomate, o milho e a ervilha.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Reserve.
Passo 2 – Preparo da massa no liquidificador
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
- Acrescente a farinha de trigo e o sal, batendo até formar uma massa homogênea.
- Misture o fermento delicadamente com uma colher.
Passo 3 – Montagem da torta
- Em uma forma untada, despeje metade da massa.
- Coloque todo o recheio de frango por cima.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Dicas Extras para sua Torta de Frango
- Acrescente queijo mussarela ralado por cima antes de levar ao forno para uma cobertura gratinada.
- Se quiser uma versão ainda mais prática, use frango já desfiado comprado pronto.
- Essa receita também pode ser adaptada com recheios de atum, presunto e queijo ou legumes.
Por que essa Torta de Frango é tão rápida?
A grande vantagem dessa receita está na massa de liquidificador, que elimina a necessidade de sovar ou esperar crescer. Em menos de 15 minutos, a torta já está pronta para ir ao forno.