O biscoito de maizena com leite condensado é uma daquelas receitas simples e afetivas que remetem à cozinha caseira e ao sabor da infância.
Com poucos ingredientes e preparo fácil, ele conquista pelo resultado: biscoitos leves, delicados e que praticamente derretem na boca.
Perfeito para acompanhar um café ou chá, esse clássico é ideal tanto para o dia a dia quanto para servir em momentos especiais, agradando adultos e crianças com sua textura macia e sabor suave.
📝 Ingredientes
- 500 g de amido de milho (maizena)
- 1 caixa ou lata de leite condensado
- 200 g de manteiga ou margarina
(Esses são os ingredientes básicos mais comuns da receita)
👩🍳 Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Misture bem até formar um creme homogêneo.
- Vá adicionando a maizena aos poucos, misturando até formar uma massa macia.
- Quando a massa estiver firme, sove levemente com as mãos até ficar lisa.
- Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira (não precisa untar ou pode usar papel manteiga).
- Achate levemente com um garfo ou molde no formato que quiser.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 25 minutos.
- Retire quando a parte de baixo estiver levemente dourada (cuidado para não assar demais e endurecer).
💡 Dicas importantes
- A massa ideal não gruda nas mãos. Se grudar, adicione mais maizena.
- Não asse demais: o biscoito deve ficar claro por cima e levemente dourado por baixo.
- Pode adicionar baunilha, coco ralado ou raspas de limão para variar o sabor.
⏱️ Tempo e rendimento
- Tempo total: cerca de 30 minutos
- Rendimento: aproximadamente 30 a 70 biscoitos (depende do tamanho)
