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Aprenda a Fazer Pastel de Forno

O pastel de forno é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja saborear um salgado crocante sem precisar fritar.

Diferente do pastel tradicional, essa versão assada mantém o sabor irresistível e pode ser recheada de diversas formas, como queijo, carne, frango e até opções doces.

Além de ser mais leve, o pastel de forno é prático de fazer e perfeito para servir em lanches ou eventos especiais.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1/2 xícara de manteiga gelada (cortada em cubos)
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de leite ou água gelada
  • 1 gema para pincelar

Recheio Sugerido:

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar.
  2. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  3. Acrescente o ovo e o leite (ou água gelada) aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  4. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Após o descanso, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
  6. Corte em círculos ou retângulos e recheie a gosto.
  7. Dobre a massa ao meio e pressione bem as bordas com um garfo para fechar.
  8. Coloque os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  9. Pincele com a gema batida para dar brilho.
  10. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Dicas:

Agora é só aproveitar essa delícia e surpreender sua família e amigos com um pastel de forno saboroso e fácil de fazer!

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