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🍰✨ Bolo de Creme de Leite com Uvas Passas

Esse é aquele bolo macio, úmido na medida e com sabor delicado 😌💛 O creme de leite deixa a massa mais leve e as uvas passas dão aquele toque adocicado especial.


📝 Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixa (200 g) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de uvas passas
  • 1 colher (sopa) de farinha (para envolver as passas)


👩‍🍳 Modo de preparo

1️⃣ Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o creme de leite e o óleo por 1 minuto.

2️⃣ Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha peneirada e o sal.

3️⃣ Misture delicadamente até ficar homogêneo.

4️⃣ Envolva as passas com 1 colher de farinha (isso evita que afundem).

5️⃣ Misture as passas à massa.

6️⃣ Acrescente o fermento por último.

7️⃣ Despeje em forma untada e enfarinhada.

🔥 Asse em forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos ou até dourar.

Espere amornar antes de desenformar 💛


💡 Dicas

✨ Pode hidratar as passas em água morna ou rum por 10 minutos para ficarem mais macias.
✨ Fica delicioso com raspas de laranja na massa.
✨ Pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima depois de frio.

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