Se você quer aquele pão alto, fofinho e que praticamente dobra de tamanho na forma… essa receita é pra você 😌💛 Macio por dentro, douradinho por fora e perfeito pra passar manteiga ainda quentinho.
Misture o fermento, o açúcar e parte do leite morno.
Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
Adicione o ovo, o óleo, o sal e o restante do leite.
Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia (não coloque farinha demais!).
Sove por 10 a 15 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
Esse passo é essencial para ele crescer bastante.
Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa, modele e coloque nas formas untadas.
Deixe crescer novamente por 30 a 40 minutos, até a massa quase ultrapassar a forma.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35–40 minutos ou até dourar.
Assim que sair do forno, pincele manteiga para deixar ainda mais macio ✨
✔ Não usar líquido quente (mata o fermento).
✔ Não exagerar na farinha.
✔ Sovar bem desenvolve o glúten.
✔ Deixar fermentar em lugar morno e sem vento.