O cuscuz recheado com carne-seca e creme é uma receita marcante da culinária nordestina, perfeita para refeições completas ou para servir em ocasiões especiais. A combinação do cuscuz macio com o recheio cremoso e bem temperado resulta em um prato reconfortante, saboroso e muito versátil.
Cuscuz
Recheio
Creme
Recheio
Creme
4. Misture o creme de leite com o requeijão até formar um creme homogêneo. Reserve.
Cuscuz
5. Misture o flocão com a água e o sal. Deixe hidratar por 10 minutos.
6. Coloque na cuscuzeira e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos, até ficar macio.
Montagem
7. Em um refratário ou forma untada, faça uma camada de cuscuz.
8. Espalhe o recheio de carne-seca, cubra com o creme e finalize com outra camada de cuscuz.
9. Leve ao fogo baixo por alguns minutos ou ao forno por 10 minutos apenas para aquecer e integrar os sabores.
Rende aproximadamente 4 porções.