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Sobremesa de Morango para Arrasar no Natal 🍓✨

Nada como uma sobremesa leve, fresca e cheia de sabor para complementar as festas natalinas! Esta sobremesa de morango é perfeita para encerrar a ceia com chave de ouro.

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Com uma apresentação impecável e um sabor irresistível, ela combina a doçura dos morangos com camadas cremosas que derretem na boca.

Confira como preparar essa delícia e surpreenda seus convidados neste Natal.

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Ingredientes:

Base:
  • 1 pacote de biscoito maisena ou amanteigado (200 g)
  • 100 g de manteiga derretida
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 500 ml de leite

Geleia de morango:
  • 2 xícaras de morangos picados
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Suco de 1/2 limão
Decoração:
  • Morangos inteiros ou cortados ao meio
  • Folhas de hortelã (opcional)
  • Raspas de chocolate branco (opcional)

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Modo de Preparo:

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Base:
  1. Prepare a base: Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
  2. Misture com a manteiga: Em uma tigela, combine a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma mistura úmida.
  3. Monte a base: Forre o fundo de uma forma com fundo removível ou um refratário médio com essa mistura, pressionando bem. Leve à geladeira por 20 minutos.

Creme:
  1. Misture os ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, a baunilha e o amido de milho (dissolvido no leite para evitar grumos).
  2. Cozinhe o creme: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
  3. Resfrie: Deixe o creme esfriar antes de montar.

Geleia de Morango:
  1. Cozinhe os morangos: Em uma panela, misture os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
  2. Apure o sabor: Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até os morangos se desmancharem e a mistura adquirir uma consistência de geleia.
  3. Esfrie: Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Montagem:

  1. Primeira camada: Sobre a base de biscoito já firme, espalhe o creme de forma uniforme.
  2. Segunda camada: Por cima do creme, distribua a geleia de morango fria.
  3. Decoração: Finalize decorando com morangos inteiros ou cortados, folhas de hortelã e raspas de chocolate branco, se desejar.
  4. Resfrie: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que a sobremesa firme e fique ainda mais saborosa.

Dicas:

Essa sobremesa será o destaque da sua mesa natalina! 🎄🍓 Feliz Natal e bom apetite!

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