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Receita de Panquecas Sem Farinha: Saudáveis e Deliciosas!

• por receitaesaude.com
• 8 de dezembro de 2024

Quer preparar panquecas leves, nutritivas e sem farinha? Esta receita é perfeita para quem busca opções mais saudáveis ou está evitando o glúten.

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Feita com poucos ingredientes, é prática, saborosa e ideal para o café da manhã ou lanche.

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Ingredientes

Para a massa:

• 2 ovos
• 1 banana madura
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia, opcional para dar consistência)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de canela (opcional)

Para servir:

• Mel, frutas frescas, iogurte ou o acompanhamento de sua preferência.

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Modo de Preparo

1. Preparando a Massa:
   • No liquidificador ou em um bowl, amasse a banana até formar um purê.
   • Adicione os ovos, a aveia (se usar), a canela e misture bem. Se estiver utilizando o liquidificador, bata até obter uma massa homogênea.
   • Acrescente o fermento e mexa delicadamente para incorporar.