Se você está procurando uma receita simples, saborosa e com aquele gostinho de infância, os biscoitinhos de nata que derretem na boca são a escolha perfeita!
Preparados com poucos ingredientes, eles ficam macios por dentro e levemente crocantes por fora. Essa delícia é ideal para acompanhar um café fresco, um chá da tarde ou até mesmo para servir em datas especiais.
Além de fáceis de fazer, os biscoitinhos de nata rendem bastante e podem ser armazenados em potes bem fechados, mantendo o sabor por dias.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de nata
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo (até dar o ponto)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a nata com o açúcar até formar um creme homogêneo.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo bem.
- Adicione o fermento em pó e o sal.
- Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo até obter uma massa macia que desgrude das mãos, mas que ainda seja maleável.
- Modele os biscoitinhos no formato desejado (bolinhas, rolinhos ou torcidinhos).
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados na base.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de armazenar em potes bem vedados.
Dicas e Variações
- Para um sabor especial, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Se quiser, passe os biscoitinhos ainda mornos no açúcar com canela.
- A receita rende bastante; você pode fazer meia porção se preferir uma quantidade menor.
Conclusão
Os biscoitinhos de nata caseiros são uma verdadeira explosão de sabor e simplicidade. Uma receita prática que traz aconchego e memórias afetivas, perfeita para compartilhar com a família e amigos. Experimente hoje mesmo e encante-se com essa delícia que literalmente derrete na boca!
