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Queijadinhas de Leite Condensado

As queijadinhas de leite condensado são clássicas da confeitaria caseira brasileira, conhecidas pelo sabor marcante, pela textura macia e pelo equilíbrio perfeito entre o doce, o coco e o queijo.

Elas lembram aconchego, casa de vó e momentos especiais ao redor da mesa. Simples de preparar e com poucos ingredientes, são ideais para servir no café da tarde, em festas ou até para vender.

Além de deliciosas, deixam um aroma irresistível no ambiente enquanto assam no forno, convidando todos para provar.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 100 g de coco ralado (fresco ou seco)
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Forminhas de papel ou silicone

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o coco, o queijo parmesão e a farinha de trigo.
  4. Misture bem até formar uma massa cremosa.
  5. Distribua a massa em forminhas, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade (pois crescem um pouco).
  6. Coloque as forminhas dentro de uma assadeira.
  7. Leve ao forno por 20 a 30 minutos, ou até dourarem por cima.
  8. Deixe esfriar antes de desenformar (se estiver usando forminha de silicone).

✅ Dicas:

  • Para ficar ainda mais douradinha, polvilhe um pouquinho de parmesão por cima antes de assar.
  • Se quiser uma textura mais úmida, use coco fresco.
  • Armazene em pote bem fechado por até 3 dias.

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