Pastel de Forno delicioso com Massa de 3 ingredientes

Descubra como preparar um irresistível Pastel de Forno com apenas 3 ingredientes para a massa. E a melhor parte? Além da sugestão de recheio de carne que compartilhamos, você tem total liberdade para escolher o seu favorito!

Com uma massa leve e crocante, recheada com uma mistura deliciosa e reconfortante, este pastel de forno é uma excelente escolha para qualquer ocasião.

A simplicidade dos ingredientes e o método de preparo fácil tornam este pastel de forno acessível a todos, mesmo àqueles que não têm muita experiência na cozinha.

INGREDIENTES

Massa:

• 100 ml de creme de leite
• 100 g de manteiga sem sal
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo

Recheio de Carne (sugestão)

• 250 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1/2 xícara de chá de cebola ralada
• 1 colher de chá de alho picadinho
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de orégano
• 200 g de batata picada
• 2 ovos cozidos picados
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• Cheiro-verde, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Montagem:

• 1 gema de ovo
• 1 colher de chá de água
• 1 pitada de açúcar

MODO DE PREPARO

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite, a manteiga sem sal, o sal e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
2. Modele a massa em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora para descansar.

Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída até que esteja completamente cozida.
2. Adicione a cebola, o alho e os temperos (vinagre de vinho tinto, sal, cominho em pó, orégano) e refogue até que os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Cozinhe as batatas em água fervente até que estejam firmes, mas cozidas. Escorra e reserve.
4. Em uma tigela, misture a carne refogada, as batatas cozidas, os ovos picados, as azeitonas, o cheiro-verde e os demais temperos a gosto.

Montagem e Cozimento:

1. Divida a massa em 10 porções iguais e abra cada uma em formato de disco com o auxílio de um rolo de massa.
2. Coloque uma porção do recheio em cada disco de massa e feche, pressionando bem as bordas para selar.
3. Em uma tigela pequena, misture a gema de ovo, a água e o açúcar.
4. Faça pequenos furos na superfície dos pastéis com um garfo e pincele a mistura de gema por cima.
5. Leve os pastéis para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que estejam dourados.

O Pastel de Forno é uma opção versátil e deliciosa para refeições rápidas ou para impressionar os convidados em ocasiões especiais.

Com sua massa crocante e recheio suculento, este prato certamente se tornará um favorito em sua cozinha. Experimente esta receita simples e desfrute de um sabor irresistível a cada mordida.