Pular para o conteúdo
Início » Pão de Banana: Uma Receita Clássica e Irresistível

Pão de Banana: Uma Receita Clássica e Irresistível

Quem resiste ao aroma acolhedor de um pão de banana recém-saído do forno? Essa receita clássica é mais do que uma maneira deliciosa de aproveitar bananas maduras — é uma tradição que une simplicidade e sabor em cada fatia.

Com sua textura macia, um leve toque de doçura natural e a versatilidade de incluir ingredientes como nozes, chocolate ou especiarias, o pão de banana é perfeito para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Além de ser incrivelmente fácil de preparar, esta receita traz aquele toque de conforto caseiro que faz qualquer momento especial.

Prepare-se para transformar bananas esquecidas na fruteira em uma experiência gastronômica irresistível!

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o pão ficará)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida, se preferir)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo (você pode ajustar a quantidade conforme seu gosto)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela (opcional)
  • Nozes ou castanhas picadas (opcional)
  • Chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparação da massa: Comece amassando bem as bananas com um garfo até formar um purê. Em uma tigela separada, bata os ovos com o  açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, adicione a essência de baunilha e o leite à mistura.
  2. Incorporando as bananas: Adicione o purê de banana à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até que tudo esteja incorporado. A banana madura dá uma textura úmida ao pão e proporciona uma doçura natural.
  3. Mistura dos secos: Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a canela (se estiver usando). Se desejar um pão mais nutritivo, você pode substituir parte da farinha por farinha integral ou aveia em flocos finos.
  4. Incorporando os ingredientes secos: Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e ovos aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que a massa esteja homogênea.
  5. Toques especiais: Se você optar por adicionar nozes, castanhas ou chocolate, agora é o momento. Misture-os delicadamente à massa. Eles darão uma textura incrível e um sabor ainda mais especial ao pão de banana.
  6. Assando o pão: Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu equipamento, então fique de olho para não deixar o pão secar.
  7. Finalizando: Retire o  pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima ou até mesmo fazer uma cobertura com cream cheese.
Marcações:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *