Entre as diversas opções gastronômicas que encantam nossas mesas, o fricassé de frango se destaca como uma escolha reconfortante e deliciosa.
Sua cremosidade e sabor inigualáveis o transformam em um prato querido por muitos, capaz de unir famílias ao redor da mesa em momentos especiais veja a seguir uma breve introdução.
Nesta introdução, vamos mergulhar no universo dessa receita, desvendando seus segredos de preparo e explorando sua versatilidade na combinação de ingredientes.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200g de creme de leite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 100g de queijo muçarela ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Batata palha para finalizar
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, bata o milho verde com o creme de leite e o requeijão até obter um creme homogêneo.
- Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
- Despeje o creme de milho sobre o frango e misture bem. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Transfira o fricassé para um refratário, cubra com o queijo muçarela e parmesão.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C até o queijo derreter e dourar.
- Sirva quente, finalizado com batata palha por cima.
