Frango no papel alumínio é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição suculenta e cheia de sabor. Esta técnica culinária permite que o frango seja cozido lentamente, mantendo sua umidade e realçando seus aromas naturais.
Ao envolver o frango em papel alumínio, os sucos e temperos são selados dentro, resultando em uma carne macia e suculenta, pronta para ser apreciada. Além disso, a praticidade deste método torna-o uma escolha ideal para qualquer ocasião, seja para um jantar rápido durante a semana ou para impressionar os convidados em um evento especial.
Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível com este prato clássico de frango no papel alumínio.
Ingredientes
– 4 peitos de frango desossados e sem pele
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 4 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de páprica
– 1 colher de chá de tomilho seco
– 1 colher de chá de orégano seco
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
– 1 cebola média fatiada
– 1 pimentão vermelho fatiado
– 1 pimentão amarelo fatiado
– 1 abobrinha média fatiada
– 1 cenoura média ralada
Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, a páprica, o tomilho, o orégano, o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve.
3. Coloque uma folha de papel alumínio resistente em uma assadeira.
4. Coloque um peito de frango no centro do papel alumínio.
5. Espalhe cerca de uma colher de sopa da mistura de temperos em cima do frango.
6. Coloque uma camada de cebola fatiada, pimentões, abobrinha e cenoura sobre o frango temperado.
7. Dobre o papel alumínio para formar uma espécie de envelope, certificando-se de que esteja bem fechado para evitar vazamentos.
8. Repita os passos 4 a 7 para os peitos de frango restantes.
9. Coloque as assadeiras no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e os legumes estejam macios.
10. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
11. Abra cuidadosamente o papel alumínio e transfira o frango e os legumes para um prato.
12. Sirva quente e desfrute dessa delícia!
