A cocadinha cremosa de leite condensado é uma versão mais macia e irresistível do tradicional doce de coco brasileiro.
Com textura suave e sabor intenso, ela combina a doçura do leite condensado com o aroma marcante do coco, resultando em uma sobremesa simples, rápida e perfeita para qualquer ocasião—desde um lanche da tarde até festas.
Receita de Cocadinha Cremosa de Leite Condensado
Ingredientes:
- 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
- 100 g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 caixinha de creme de leite (opcional, para mais cremosidade)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe até a mistura começar a desgrudar levemente da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Desligue o fogo e misture o creme de leite e a pitada de sal.
- Mexa bem até ficar homogêneo.
- Sirva em potinhos ou deixe esfriar para ficar mais consistente.
Dica:
Se quiser uma versão mais firme, cozinhe por mais tempo até atingir ponto de enrolar. Para variar, adicione coco queimado ou uma leve calda de açúcar caramelizado.
