1. Preparação do Recheio:
   • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
   • Adicione a carne moída e cozinhe até que perca a cor rosada, mexendo sempre para que fique soltinha.
   • Junte os tomates picados, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até que o tomate desmanche e forme um molho espesso.
   • Acrescente a salsinha picada e misture bem. Se desejar, adicione pimentões e azeitonas para um sabor extra. Reserve o recheio.
2. Montagem dos Pães:
   • Corte uma tampa no topo de cada pão francês e retire parte do miolo para criar um espaço para o recheio.
   • Recheie cada pão com uma generosa quantidade de carne moída temperada.
   • Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralado por cima do recheio para um toque especial.
3. Finalização:
   • Leve os pães recheados ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 a 10 minutos, até que o queijo derreta e o pão esteja levemente crocante.
   • Retire do forno e sirva imediatamente, enquanto ainda estão quentes e saborosos.

Dicas:

• Para um recheio mais úmido, você pode adicionar um pouco de molho de tomate ou água durante o cozimento da carne.
• Varie as coberturas com ingredientes como milho, ervilha, bacon ou calabresa para criar diferentes versões do buraco quente.