Bem-vindo à experiência irresistível do sabor brasileiro: o Brigadeiro de Panela. Originário do Brasil, este doce deliciosamente cremoso é uma verdadeira paixão nacional. Com apenas alguns ingredientes simples e um toque de amor na cozinha, você pode criar uma sobremesa que encanta paladares de todas as idades.
Nesta receita clássica, combinamos leite condensado, chocolate em pó e manteiga para criar uma mistura cremosa e indulgente. O segredo está no cuidado e na paciência ao mexer no fogo, até que o brigadeiro atinja a consistência perfeita.
Se você está procurando uma maneira de adoçar seu dia ou impressionar seus convidados em uma festa, o Brigadeiro de Panela é a escolha ideal. Vamos mergulhar nesta jornada culinária e descobrir como criar essas pequenas bolinhas de felicidade!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Chocolate granulado (opcional, para enrolar os brigadeiros)
Instruções:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente com uma colher de pau ou silicone.
- Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso geralmente leva de 8 a 10 minutos.
- Assim que atingir a consistência desejada (um ponto um pouco antes do ponto de brigadeiro de colher), desligue o fogo.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar completamente.
- Quando o brigadeiro estiver frio o suficiente para manusear, unte as mãos com um pouco de manteiga e forme bolinhas do tamanho desejado.
- Se preferir, passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate granulado para decorar.
- Sirva em forminhas de papel.
Este brigadeiro é uma delícia e é perfeito para festas ou simplesmente para saborear em qualquer ocasião!
