Se você quer um bolo mais leve, sem trigo e sem açúcar refinado, mas ainda fofinho e gostoso… essa versão é perfeita 💛 Naturalmente doce por causa da banana e super simples de fazer.
📝 Ingredientes
- 3 bananas bem maduras
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos (ou farelo de aveia)
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas (opcional, para adoçar naturalmente)
- 1 colher (chá) de canela (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
👩🍳 Modo de preparo
- Amasse bem as bananas até virar um purê.
- Acrescente os ovos e misture.
- Adicione a aveia, a canela e as passas. Misture bem.
- Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em forma pequena untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 25–30 minutos.
Espere esfriar antes de cortar — ele firma mais depois de frio 😉