O bolo de milho cremoso é uma das receitas mais tradicionais e amadas da culinária brasileira. Feito no liquidificador, ele é prático, fofinho por dentro e com aquele sabor irresistível de milho que lembra a casa da vovó. Perfeito para o café da tarde, festas juninas ou para matar a vontade de um bolo caseiro rápido e delicioso.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o fubá e bata mais um pouco para incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire, deixe esfriar e sirva.