Se você está procurando como fazer bolinho de chuva da vovó, chegou ao lugar certo! Essa receita clássica atravessa gerações e traz aquele cheirinho de infância que transforma a casa em puro aconchego.
Fofinho por dentro, douradinho por fora e polvilhado com açúcar e canela, o bolinho de chuva é a escolha perfeita para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Fácil, rápido e feito com ingredientes simples que você já tem na despensa, esse quitute é a prova de que carinho pode ser servido em forma de bolinho.
🛒 Ingredientes
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
👩🍳 Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite.
- Acrescente a farinha de trigo e a pitada de sal, mexendo até formar uma massa cremosa.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em fogo médio e, com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa para fritar.
- Retire quando estiverem douradinhos, escorra em papel toalha e passe no açúcar com canela.
🌿 Dicas da vovó
- Para deixar o bolinho ainda mais especial, adicione raspas de laranja ou limão à massa.
- Se quiser uma versão mais leve, dá para assar no forno em forminhas de cupcake.
👉 Resultado: bolinhos fofinhos, dourados e irresistíveis, do jeitinho que a vovó fazia!
