👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque o leite e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
3. Quando começar a engrossar, reduza o fogo e mexa constantemente.
4. O ponto ideal é quando o doce fica cremoso e levemente escuro.
5. Transfira para um pote de vidro e deixe esfriar.
6. Sirva puro ou utilize em sobremesas.

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💡 Dicas Extras

• Se quiser um doce mais firme, deixe cozinhar por mais tempo.
• Para um sabor diferente, adicione uma pitada de bicarbonato de sódio — ele ajuda a deixar a cor mais intensa e evita que o leite transborde.
• Guarde em pote de vidro bem fechado, na geladeira, por até 10 dias.