O Bolo Dois Amores combina duas paixões em uma única sobremesa: chocolate e creme branco. Com massa macia, recheios cremosos e cobertura brilhante, é uma opção clássica para aniversários, comemorações ou quando se quer um bolo marcante e equilibrado.
Massa
Recheio branco
Recheio de chocolate
Cobertura (ganache)
Massa
Recheio branco
7. Dissolva o amido no leite e leve ao fogo com o leite condensado e a manteiga.
8. Mexa até engrossar. Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Recheio de chocolate
9. Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo até engrossar levemente.
10. Desligue o fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
Montagem
11. Recheie o bolo com o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
12. Cubra com a outra parte do bolo.
Cobertura
13. Derreta o chocolate meio amargo e misture o creme de leite até formar uma ganache lisa.
14. Espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Rende aproximadamente 10 a 12 fatias.